Cannelés courgettes chorizo et comté

Ingrédients

• Courgette 1/2
• Chorizo 70g
• Comté 50g
• Farine 50g
• Son d'avoine 50g
• Lait écrémé 50cl
• Beurre doux 50g
• Œufs 1 entier + 1 jaune

1. Préchauffer le four à 210*c.
2. Verser le lait et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.
3. Fouetter l’œuf entier et le jaune, ajouter la farine et le son d’avoine.
4. Y ajouter le lait chaud.
5. Détailler de petits cubes de chorizo, de courgettes et de comté.
6. Ajouter la garniture à la pâte.
7. Verser le melange dans vos moules à cannelés et enfourner 40 minutes.
8. Démouler une fois refroidis.