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Cheesecake bicolore vanille-chocolat

  • 70 minutes
  • 8 ingrédients
100%

Ingrédients

  • 125g Petit-Beurre de LU
  • 50g beurre fondu
  • 1kg fromage blanc
  • 2 cuillère à soupe maïzena
  • 120g sucre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe cacao en poudre
  1. Mixer les petits beurre.
  2. Y ajouter le beurre fondu.
  3. Une fois une pâte homogène obtenue, déposer cette préparation dans le fond de votre moule à manqué pour cheesecake.
  4. Tasser, puis placer au frais le temps de préparer l’appareil à cheesecake.
  5. Dans un saladier, verser le fromage blanc, le sucre et l’extrait de vanille.
  6. Ajouter ensuite les œufs entiers et la Maïzena.
  7. Diviser la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale.
  8. Dans un des deux saladiers, ajouter le cacao en poudre.
  9. Dans le centre du moule, déposer 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille.
  10. Déposer sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao.
  11. Déposer de nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivre avec une cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des préparations.
  12. Enfourner 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.
  13. Laissez refroidir complètement puis placer au frigo au minimum 4 heures avant de déguster.

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