Ingrédients
- 125g Petit-Beurre de LU
- 50g beurre fondu
- 1kg fromage blanc
- 2 cuillère à soupe maïzena
- 120g sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre
- Mixer les petits beurre.
- Y ajouter le beurre fondu.
- Une fois une pâte homogène obtenue, déposer cette préparation dans le fond de votre moule à manqué pour cheesecake.
- Tasser, puis placer au frais le temps de préparer l’appareil à cheesecake.
- Dans un saladier, verser le fromage blanc, le sucre et l’extrait de vanille.
- Ajouter ensuite les œufs entiers et la Maïzena.
- Diviser la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale.
- Dans un des deux saladiers, ajouter le cacao en poudre.
- Dans le centre du moule, déposer 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille.
- Déposer sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao.
- Déposer de nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivre avec une cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des préparations.
- Enfourner 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.
- Laissez refroidir complètement puis placer au frigo au minimum 4 heures avant de déguster.
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