Energy Ball

Ingrédients

• Amandes 10
• Noisettes 10
• Noix 5
• Mélange de fruits secs 1 grosse poignée
• Carrés de chocolat 10
• Extrait de vanille 1 cuillère à café
• eau 10cl

1. Mixer les oléagineux (noix, noisettes, amandes…).
2. Ensuite jouter le mélange de fruits secs (dattes, abricots secs, bananes séchées…) ainsi que le chocolat noir ( ou pépites).
3. Ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille et l’eau.
4. Une fois que vous avez obtenu une pâte collante, former de petits boules entre vos paumes de mains ( 3-4 centimètres de diamètre).
5. Les rouler dans un mélange de votre choix ( sésame, poudre d’amande, coco râpée, baies de goji…).
6. Mettre minimum 2 heures au frais avant de déguster, se conserve dans une boîte hermétique au réfrigérateur.