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Feuilles de brick ( bleu de Bresse, lardons, pommes)

  • 22 minutes
  • 6 ingrédients
100%

Ingrédients

  • Feuilles de brick 10
  • bleu de Bresse 1/2 fromage
  • lardons 75g
  • pomme 1
  • crème fraiche liquide 2 cuillères à soupe
  • jaunes d’œuf 2
  1. Commencer par faire chauffer l’huile dans la poêle, y faire cuire les lardons et l’échalote.
  2. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  3. Dans un fait-tout, mélanger tous les ingrédients coupés en petits dés ( hormis les œufs ).
  4. Couper les feuilles de brick en 2, puis plier celles-ci selon le modèle suivant : Pliage de la feuille de brick
  5. Coller les bricks à l’aide de jaunes d’œuf.
  6. Enfournez 7 à 8 minutes.

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