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Flans de courgettes au chèvre frais

  • 40 minutes
  • 7 ingrédients
100%

Ingrédients

  • Courgettes 3
  • Gousses d'ail 2
  • Oeufs 3
  • Fromage blanc 0% 1 càs
  • Maïzena 1 càs
  • Jambon sec 10 tranches
  • Chèvre frais 3-4 tranches
  1. Couper les courgettes en cubes sans les éplucher et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  2. Les mixer ensuite avec les gousses d’ail, les 3 oeuf, la maizena, le fromage blanc 0% et le fromage de chèvre.
  3. Saler et poivrer à votre convenance.
  4. Chemiser des moules à muffins en silicone avec des tranches de jambon sec allégé (une tranche convient pour une portion).
  5. verser la préparation aux courgettes dans les moules.
  6. Faire cuire à 180° pendant 20-25 minutes environ.
  7. Démouler délicatement et servir chaud.

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