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Frites de patates douces au four

  • 45 minutes
  • 5 ingrédients
83%

Ingrédients

  • patate douce 1 grosse
  • huile d’olive 2 cuillères à soupe
  • Cumin en poudre 1 pincée
  • Sel et poivre quelques pincées
  • Ail en poudre 2 pincées
  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Recouvrir la plaque du four de papier d’aluminium, à l’aide d’un pinceau huilée cette plaque.
  3. Détailler la patate douce en morceaux en forme de frites.
  4. Verser un filet d’huile d’olive sur les frites, et saupoudrer de cumin et ail en poudre.
  5. Mélanger le tout, pour bien répartir les épices.
  6. Étaler les patates sur la plaque puis enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
  7. Saupoudrer de Sel à la sortie du four
  8. Les frites doivent être croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

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