Ingrédients
- Flocons d'avoine "gros" 300g
- Son d'avoine 300g
- Amandes effilées 1 petite poignée
- Noix Une dizaine de cerneaux
- Raisins secs 1 petite poignée
- Noisettes Une dizaine
- Pépites de chocolat 1 poignée
- Huile de coco ( à défaut utiliser du beurre doux) 1 cuillère à soupe
- Sucre de coco ( ou sucre roux) 1 cuillères à soupe
- Sirop d'érable ( ou miel ) 1 cuillère à soupe
- Préchauffer le four à 160*C.
- Mélanger les flocons d’avoine, et le son d’avoine.
- Y ajouter des noisettes, des amandes effilées, des noix écrasées et des raisins secs.
- Dans une grande casserole ou un wok, faire chauffer l’huile de coco, le sucre de coco et le sirop d’érable.
- Y verser le melange de flocons d’avoine et bien mélanger pour diffuser le sucre partout.
- Disposer les flocons d’avoine sur la plaque de four couverte de papier cuisson.
- Cuire 15 minutes, et remuer à la moitié du temps.
- A la fin de la cuisson, éteignez le four et laisser la plaque à l’intérieur, porte entrouverte pour que le granola devienne croustillant.
- Saupoudrer de pépites de chocolat.
Se déguste dans un yaourt, ou du fromage blanc.
Pas de commentaire