Muffin lègers banane-weetabix

Ingrédients

• Bananes bien mûres 3
• Weetabix nature ou chocolat 3
• Pépites de chocolat noir 1 poignée
• Œufs 2
• Levure chimique 1 sachet

1. Faire chauffer le four à 180*c.
2. Mixer les bananes.
3. Une fois une purée obtenue, ajouter les weetabix.
4. Battre les œufs avec le sachet de levure.
5. Ajouter à cette omelette la purée de banane-weetabix et les pépites de chocolat.
6. Beurrer vos moules ( difficile de les démouler sans avoir au préalable beurrer les moules), incorporer le melange et cuire 40 minutes à 180*c.
7. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau.
8. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.