Ingrédients
- crème fraîche liquide ( 15% de MG) 50cl
- sucre Stevia 30g
- sucre vannillé 1 sachet
- gélatine 3 feuilles
- vanille ou extrait de vanille 1 gousse
- mangue 1/2
- ananas 1/2
- Mettre la crème, le sucre Stevia, le sucre vanillé et la vanille dans un casserole et faire frémir.
- Dès le début de l’ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l’eau froide.
- Bien remuer et mettre dans des coupelles.
- Laisser refroidir quelques heures.
- Ajouter le coulis de mangues / ananas. ( Il suffit simplement de mixer les deux fruits ensemble).
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