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Paupiettes sauce tomate aux olives

  • 70 minutes
  • 10 ingrédients
  • Personnes 4
  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Type de plat
  • Cuisine
  • Niveau calorique

Ingrédients

  • Paupiettes 6
  • Sauce tomate 1 pot
  • Carottes cuites 2
  • Olives vertes dénoyautées 1 bocal
  • Oignon 1
  • Lardons 80g
  • Concentré de tomate 1 cuillère
  • Vin blanc sec 15cl
  • Kub or 1
  • Eau 15cl
  1. Faire cuire les carottes en petits morceaux dans un grand volume d’eau pendant 20 minutes.
  2. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.
  3. Faire dorer les paupiettes sur toutes les faces.
  4. Une fois les paupiettes bien caramélisées, ajouter les lardons fumés.
  5. Couper des olives, et ajouter-les à la sauce tomate.
  6. Ajouter la sauce tomate aux paupiettes.
  7. Pour plus de goût vous pouvez mettre une cuillère de concentré de tomate.
  8. Ajouter un demi verre d’eau, 15cl de vin blanc et un Kub Or.
  9. Laisser mijoter 30 minutes.
  10. Déguster avec du riz blanc.

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