Salade d’haricots verts, poulet grillé, allumettes de bacon, roquefort et noix

Ingrédients

• Haricots verts frais 200g
• Escalope de poulet 1
• Allumettes de bacon 70g
• Roquefort 30g
• Melange de noix 1 poignée
• Tortilla de maïs 1

1. Mettre à chauffer un gros volume d’eau salée.
2. Une fois à ebulition, cuire 7 minutes les haricots verts.
3. Découper de petits bouts de poulet, les cuire dans une poêle anti-adhésive.
4. Dans cette même poêle, cuire les allumettes de bacon.
5. Une fois les haricots cuits, les disposer dans votre saladier, disposer les bouts de poulet, les allumettes de bacon et saupoudrer de des de roquefort.
6. Parsemer de melange de noix et assaisonner selon vos goûts ( huile d’olive et vinaigre de noix pour moi).
7. Pour la corolle, disposer une tortilla de maïs dans un bol et la cuire 10 minutes à 180*c ( la laisser refroidir dans le bol pour qu’elle prenne la forme).