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Verrine saumon, avocat et chantilly au carré frais

  • 15 minutes
  • 7 ingrédients
100%

Ingrédients

  • Avocat 1
  • Citron 1/4
  • Crème légère 4% 10cl
  • Carré frais ail et fines herbes 2 carrés
  • Ail 1 gousse
  • Ciboulette 6 brins
  • Saumon fumé 2 tranches
  1. Peler et écraser l’avocat.
  2. Ajouter le jus de citron et réserver au frais.
  3. Fouetter la crème liquide, une fois qu’elle commence à avoir la texture d’une chantilly, ajouter le carré frais.
  4. Écraser une gousse d’ail et ciseler la ciboulette.
  5. Ajouter à la chantilly et fouetter quelques minutes de plus.
  6. Disposer l’avocat écrasé dans le fond des verrines, ajouter ensuite la chantilly, et disposer quelques morceaux de saumon fumé ( ou truite fumée).
  7. Déguster très frais.

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